EDIT 13/04/2014 - Les fichiers ISO x86/x64 de Windows 8.1 Entreprise RTM intègrent la mise à jour Update 1.
• 9600.17050.WINBLUE_REFRESH.140317-1640_X86FRE_ENTERPRISE_EVAL_FR-FR-IR3_CENA_X86FREE_FR-FR_DV9.ISO
2,76 Go (2 966 063 104 octets)
• 9600.17050.WINBLUE_REFRESH.140317-1640_X64FRE_ENTERPRISE_EVAL_FR-FR-IR3_CENA_X64FREE_FR-FR_DV9.ISO
3,71 Go (3 991 156 736 octets)
Ne pas tenir compte du Delta 17050 qui apparaît dans le nom de l'ISO.
En réalité c'est la RTM Build 17031 du 21 Février qui est installée dans un premier temps... un passage sur Windows Update pour récupérer la KB2919355 cumulative, permet une mise à niveau vers la version 17041 actuelle après redémarrage du PC.
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EDIT 17/10/2013 - Les fichiers ISO x86/64 de Windows 8.1 Entreprise RTM sont disponibles au téléchargement en remplacement de la Preview 9431...
Pour utiliser cette version d'évaluation, vous devez effectuer l'activation avant le 31 Octobre 2014.
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EDIT 30/07/2013 - Les fichiers ISO x86/64 de Windows 8.1 Entreprise Preview sont disponibles au téléchargement... en ne perdant pas de vue que cette édition s'adresse en priorité aux professionnels de l'informatique.
Identification préalable par compte Microsoft.
Toutes les instructions via cette page:
Télécharger Windows 8.1 Entreprise
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Microsoft met donc à disposition via MSDN et TechNet l'édition Windows 8 Entreprise en version d'évaluation 90 jours.

Cette "trial" vise directement les développeurs afin de leur permettre de concevoir et tester des Apps sur la version finale. Toutefois les IT Pros sont aussi invités, donc autrement dit, tout le monde


Explications et téléchargement au choix via le MSDN Evaluation Center:
Evaluation de Windows 8 pour les développeurs
ou le Centre d'évaluation TechNet:
Téléchargez la version d'évaluation de Windows 8 Entreprise
>>> attention aux Instructions d'activation et d'utilisation.
La configuration requise est la même que pour la Release Preview (RC), donc attention en particulier à la compatibilité du CPU (PAE, NX/XD, SSE2).
Que sont la PAE, le NX et les SSE2, et pourquoi mon ordinateur doit-il les prendre en charge pour exécuter Windows 8 ?
Mais rien ne vous empêche de faire examiner votre PC par l'Assistant de mise à niveau Windows 8 qui établira un diagnostic sommaire de votre matériel:
Mise à niveau vers Windows 8
Identification LiveID ou compte Microsoft obligatoire pour accéder au petit formulaire incontournable:

et ensuite au téléchargement de la version 32-bit ou 64-bit en Français qui se lancera avec le gestionnaire Akamai (contrôle ActiveX IE).
Les intitulés originaux des compilations ont été conservés:
32-bit
9200.16384.WIN8_RTM.120725-1247_X86FRE_ENTERPRISE_EVAL_FR-FR-HRM_CENA_X86FREE_FR-FR_DV5.ISO
64-bit
9200.16384.WIN8_RTM.120725-1247_X64FRE_ENTERPRISE_EVAL_FR-FR-HRM_CENA_X64FREE_FR-FR_DV5.ISO

note 1: aucune clé de produit n'est requise... tout est gravé en dur dans le système, mais activation en ligne nécessaire si le PC n'est pas connecté au moment de l'installation. Les consignes sont confirmées par mail.
note 2: l'installation crée par défaut une partition système réservée de 350Mo à côté de la partition Windows en cas d'utilisation d'un support vierge non formaté.
Cette partition est créée pour s'adapter à une exigence de Bitlocker qui requiert que les fichiers de démarrage et les fichiers de Windows se trouvent sur des partitions distinctes. Si le disque dur présélectionné par défaut n'est pas modifié, la partition système est créée sur le disque détecté en tant que Disque 0.
Pour ne pas avoir cette partition système réservée, le disque doit être préparé et partitionné d'avance dans une session Vista/Windows 7 par exemple.
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Autre possibilité pour ceux qui ont l'habitude de manier la virtualisation sur VMware ou VirtualBox:
Windows 8 Entreprise en évaluation 90 jours sur machines virtuelles
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Activer le menu Démarrer classique avec StartIsBack
Alternative logicielle complète, personnalisable et gratuite:
ClassicShell: nouveau site Internet et version 3.6.5
@+
modifié et complété le 17/03/2013.