L'astuce consiste à protéger à l'aide du petit utilitaire Easy File Locker non pas le dossier lui-même (car alors ce qu'il contient n'est plus supprimable), mais plutôt un petit fichier contenu dans celui-ci et créé spécialement à cet effet.
Supposons que le dossier à protéger s'appelle MonDossier , on crée dans celui-ci un fichier texte vide (nommé par exemple Protect.txt).
On lance Easy File Locker et on clique sur le bouton Add File.

A l'aide du bouton avec 3 petit points, on recherche le fichier Protect.txt et on décoche les 4 cases (Accessible, Writable, Deletable, Visible)

Puis on clique sur le bouton Start Protection (le fait que le fichier Protect.txt soit devenu invisible confirme que l'opération a réussi).

Désormais lorsqu'on veut supprimer le dossier MonDossier on obtient le message "Accès au dossier refusé"

Pour pouvoir supprimer MonDossier, il faut relancer Easy File Locker et cliquer sur le bouton Stop Protection